Incimaxx Aqua S D – Увеличение эффективности птицеводства благодаря более высокому качеству воды

Сельскохозяйственные птицы потребляют больше воды, чем корма. Поэтому крайне важно, чтобы птицеводы и фермеры обращали внимание на качество питьевой воды. Многое было сделано для улучшения состава и дозирования кормов, но о качестве воды иногда забывают. Игнорирование микробиологического качества питьевой воды для животных может привести к снижению их продуктивности, а также увеличению заболеваемости и смертности. Без программы очистки или санитарной обработки бактерии, присутствующие в питьевой воде, могут оставлять налет на обработанных водой поверхностях, что создает идеальные условия для образования биопленки. Минеральные отложения из-за жесткой воды также могут повысить риск образования биопленки. Морские водоросли и дрожжевые грибки могут привести к формированию мутных и слизистых слоев, которые прилипают к отложениям. Нежелательным результатом, к которому приводят биопленки в водопроводах, являются неприятные запахи, снижающие вкусовую привлекательность воды. Постоянные проблемы с иммунитетом, вызванные потреблением загрязненной питьевой воды, могут привести к повышению необходимых калорий (энергии) для поддержания здорового состояния. Биопленку следует рассматривать в качестве своеобразного буфера. При ее отсутствии в водянистой среде образуется больше бактерий[данное утверждение требует более подробного объяснения]. Наконец, кальций и другие минеральные отложения, скапливающиеся на трубках поильных аппаратов, могут привести к нарушению уплотнений, в результате чего возникнет утечка воды. Повышенное содержание влаги в помете животного в результате утечки воды вызывает образование нежелательных аммиачных газов. Повышенные уровни аммиака в помещениях для животных связаны с более высокой смертностью/заболеваемостью и сниженной конверсией корма из расчета на кг.

Органические кислоты

Органические кислоты (как правило, смеси уксусной, фумаровой, молочной и муравьиной кислот) широко используются в птицеводстве для подкисления питьевой воды. Пониженный уровень рН создает среду, которая подавляет рост некоторых патогенных бактерий, обеспечивая благоприятные условия для природной микрофлоры (тж. "симбиотическая микрофлора") в кишечнике животного. Кроме того, некоторые органические кислоты, такие как муравьиная и молочная кислота, могут войти в бактериальную среду и диссоциироваться. Такая диссоциация может замедлить способность клетки расти и размножаться, но не обязательно убить бактерии. В результате органические кислоты, содержащиеся в питьевой воде животных, могут замедлить рост бактерий, но не инактивировать биопленки, которые являются важным источником загрязнения.

Incimaxx Aqua S D

Incimaxx Aqua S D — это концентрированная смесь кислот и перекиси водорода. Основными кислотами являются органические кислоты, а второстепенная кислота представляет собой минеральную/неорганическую кислоту. Преимущества пониженного уровня рН в этом материале сопоставимы с обычными органическими кислотами. Тем не менее, пероксикислота, которая образуется из комбинации органической кислоты и перекиси водорода, способна входить в бактериальную среду и разрушать ее структуру и метаболическую активность, что приводит к гибели клеток. В результате погибают не только планктонные клетки в воде, но и биопленки, поскольку слизистые отложения бактерий также уничтожаются неселективно. Неорганическая кислота способна разрушить минеральные остатки от жесткой воды и железобактерий, устраняя твердую основу для бактерий, которая приводит к формированию биопленки или протечкам в водопроводной системе. В целом образование аммиака также будет уменьшаться.

Оборудование и методы

В Германии в течение 10 месяцев были проведены два испытания. На одном хозяйстве, занимающемся выращиванием бройлеров, осуществлялась непрерывная обработка с помощью Incimaxx Aqua S D (300 мг на 1 литр продукта). Для этого мы использовали высокоточную систему пропорционального дозирования. Другое хозяйство не подвергалось подобной обработке и служило исключительно для проверки результатов. Наблюдение за обеими группами бройлеров началось с недельного возраста. На другом хозяйстве, занимающемся разведением кур-несушек, осуществлялась непрерывная обработка с помощью Incimaxx Aqua S D (150 мг на 1 литр продукта). Наблюдение за группой кур-несушек началось с возраста 15 недель. Еще одно фермерское хозяйство по разведению кур-несушек служило для проверки результатов и не подвергалось подобной обработке. Обработка запускалась автоматически в течение всего дня, когда животные начинали пить, и отключалась только во время медикаментозного лечения. Количество используемого продукта определялось с помощью счетчиков воды и титриметрического анализа (каждый день в первой половине дня). Результаты ясно показали, что данный раствор стабилен даже при высокой органической нагрузке.

Результаты и обсуждение

Общие результаты показали увеличение потребления воды (212 мл на куру-несушку в группе Incimaxx Aqua S D по сравнению с 173 мл на животное в контрольной группе). Животные в группе Incimaxx Aqua S D продемонстрировала пиковый результат в 90% (90 яиц на 100 кур-несушек) в раннем возрасте 200-250 дней в течение длительного времени. Контрольная группа показала результат примерно 80% в более позднем возрасте (450 дней) в течение более короткого периода времени. На основе этой информации, конверсия корма (вес корма/вес яйца) составляет 2,25 для контрольной группы и 1,88-2,15 для группы Incimaxx Aqua S D. Различия в группе бройлеров были менее значительными: 6,21 кг воды/птица/цикл для контрольной группы по сравнению с 7,00 кг воды/птица/цикл для группы Incimaxx Aqua S D. Конверсия корма для группы Incimaxx Aqua S D была немного лучше, чем у контрольной группы (1,703 кг корма/кг животного против 1,728 кг корма/кг животного). В целом, фермеры из обоих хозяйств заявили, что птицы из групп Incimaxx Aqua S D были более подвижными, чистыми, массивными и здоровыми по сравнению с контрольной группой. Кроме того, состояние помета также улучшилось (сухость). В обоих исследованиях количество микроорганизмов (дрожжевые грибки, плесень и бактерии) значительно уменьшилось или хорошо наблюдалась тенденция к снижению.

Вывод

Эффективность обработки питьевой воды для животных с помощью Incimaxx Aqua S D в значительной степени зависит от состояния воды и общего состояния хозяйства. Очевидно, что Incimaxx Aqua S D должен быть частью системы биологической безопасности. Предварительные испытания на других фермах доказали высокую эффективность нашего продукта в удалении отложений железа и кальция, а также биопленки, но если другие параметры, такие как подстилка и корм находятся в менее благоприятном состоянии, то эффективность Incimaxx Aqua S D резко возрастает. Проблема быстрого микробного загрязнения воды может особенно усилиться в летнее время. Использование раствора Incimaxx Aqua S D может оказаться весьма полезным в этих обстоятельствах, поскольку он эффективно контролирует количество микробов в воде. И, наконец, в настоящее время, когда цены на корма резко выросли, любое улучшение конверсии корма и биологической безопасности, безусловно, улучшит экономические результаты любого животноводческого хозяйства.

Авторы: Эдвард Веркаар, менеджер проектов отдела продуктов питания и напитков, Жан Филип Поллет, менеджер по маркетингу сельскохозяйственной продукции в компании Ecolab GmbH & Co OHG, Дюссельдорф (Германия) и Джон Хилгрен, ведущий научный сотрудник, Сент-Пол (США)